“ MOI, PIERRE SCHMIDT, JE M'ENGAGE… L'ALSACE GOURMANDE ”

CHARCUTERIE PIERRE SCHMIDT (société par actions simplifiée)

Produits de boucherie et de charcuterie à savoir viande, gibier, et plus particulièrement jambons, jambonneaux, poitrine, lard, palette, viande hachée, saucisses, saucisses de foie, saucissons, roulades, galantines, viandes en gelée, pâtés, terrines, mousses, rillettes, quenelles, tripes, abats, boudins, boulettes de viande ou d'abats. Produits de boucherie et de charcuterie à griller, viandes, saucisses, volailles bénéficiant de l'indication géographique protégée “ volailles d'Alsace ” et préparations culinaires à base de celles-ci. Produits de traiteur à savoir plats cuisinés, hors d'oeuvre préparés à base de viandes, aspics, gratins et fritures de viande, de poisson, de volaille bénéficiant de l'indication géographique protégée “ volailles d'Alsace ” ou de légumes, salades conservées. Foie gras et pâtés de foie. Plats cuisinés garnis ou non, frais ou conservés ou surgelés à base de viandes, de poisson, de crustacés, de volaille bénéficiant de l'indication géographique protégée “ volailles d'Alsace ” ou de fromage. Produits de charcuterie pâtissière à savoir viandes, volailles bénéficiant de l'indication géographique protégée “ volailles d'Alsace ”, poissons, jambons ou pâtés, tous en croûte ou en brioche, tourtes, chaussons et feuilletés à la viande ou au poisson. Produits de charcuterie lyophilisés. Préparations alimentaires panées fraîches ou conservées à base de viande, de poisson ou de charcuterie à savoir croquettes, bouchées, beignets, fritures. Produits confits de viande, de volaille bénéficiant de l'indication géographique protégée “ volailles d'Alsace ” ou de charcuterie. Produits de restauration rapide à savoir croque-monsieur, hot dogs, croissants au jambon, friands, sandwiches, petits pains ronds à la viande. Tartes salées à savoir pizzas, quiches, tartes flambées, tartes à l'oignon. Raviolis, cannellonis. Produits de pâtisserie charcutière à savoir pâtes sous forme de croûtes, brioches, chaussons ou feuilletés garnis ou fourrés de viande, volaille bénéficiant de l'indication géographique protégée “ volailles d'Alsace ”, poisson, jambon ou pâté. Bûchettes au fromage. Tourtes. Plats cuisinés frais ou conservés ou surgelés composés essentiellement de pâtes alimentaires et de riz contenant également des légumes, légumineuses, pommes de terre, de la viande, du poisson, de la volaille bénéficiant de l'indication géographique protégée “ volailles d'Alsace ”. Produits d'apéritif ou de cocktail à savoir biscuits et tartes salés, petits fours, feuilletés salés, toasts. Services de traiteur en salle, à domicile, en collectivité ; préparation de repas ; préparation de spécialités alimentaires ; services de restauration en libre-service et en collectivité ; restauration et hôtellerie ; restauration rapide.

Viande, poisson, volaille et gibier ; extraits de viande ; fruits et légumes conservés, congelés, séchés et cuits ; gelées, confitures, compotes ; oeufs, lait et produits laitiers ; huiles et graisses comestibles. Graisses alimentaires ; beurre ; charcuterie ; salaisons ; crustacés (non vivants) ; conserves de viande ou de poisson ; fromages ; boissons lactées où le lait prédomine.

Café, thé, cacao, sucre, riz, tapioca, sagou, succédanés du café ; farine et préparations faites de céréales, pain, pâtisseries et confiseries, glaces alimentaires ; miel, sirop de mélasse ; levure, poudre pour faire lever ; sel, moutarde ; vinaigre, sauces (condiments) ; épices ; glace à rafraîchir. Sandwiches, pizzas ; crêpes (alimentation) ; biscuits ; gâteaux ; biscottes ; sucreries ; chocolat ; boissons à base de cacao, de café, de chocolat ou de thé.

Services de restauration (alimentation) ; hébergement temporaire. Services de bars. Services de traiteurs. Services hôteliers. Réservation de logements temporaires. Crèches d'enfants. Mise à disposition de terrains de camping. Maisons de retraite pour personnes âgées. Pensions pour animaux.